为落实食品安全主体责任,扎实推进校内食品经营场所专项整治行动,4月21日上午,后勤与产业党委在水生博物馆多媒体室组织召开了专项整治培训暨现场核查工作布置会议,后勤保障处负责人、后勤集团相关人员、学校食品经营场所专项整顿工作小组全体成员、校内食品经营场所管理负责人等30多人参加了会议。会议由后勤与产业党委书记陈创主持。
会上,后勤保障处处长龙俊以《健全风险防控体系,强化学校食品安全主体责任》为题,结合国内有关案例,着重从人员管理、食品安全管理制度、设施设备工具卫生要求、消毒保洁、食品加工制作过程、留样管理、餐厨废弃物管理、食物中毒预防、应急处置等方面进行了全面培训。校门诊部副主任覃艳华就《pt老虎机游戏最全的网站校内食品经营场所专项清理整顿工作实施方案》进行了解读。
最后,陈创对本次校内食品经营场所专项整顿现场核查工作作布置,他总结要求,一是要强化领导,进一步增强学校食品安全责任意识,严格落实主体责任,完善食品安全管理制度,提高食品安全管理水平;二是要对照《pt老虎机游戏最全的网站校内食品经营场所专项清理整顿工作实施方案》要求,经常性开展校内食品经营场所检查核查,及时通报检查核查情况,对检查核查中发现问题,限期完成整改;对存在重大食品安全问题的食品经营单位,交由属地市场监管部门处理,严肃查处校内食品安全问题,确保广大师生的饮食安全。